La coupe rase, cas où nous coupons tous les arbres présents sur la parcelle ; ce type d’intervention est adapté au cas où la plupart des arbres sont arrivés à maturité et où attendre n’apporterait rien à leur qualité, mais aussi aux cas où le peuplement est dépérissant soit par attaques de parasites soit par inadaptation des essences ou des variétés à l’évolution climatique. La coupe rase est également adaptée au cas des propriétaires qui souhaitent mobiliser des fonds rapidement. Au delà d'une certaine surface, 2ha dans la Loire, la coupe rase doit être autorisée par l'Administration.
Lorsque nous procédons à une coupe rase, nous évoquons toujours avec le propriétaire la replantation de la parcelle abattue. Les coupes rases peuvent être achetées en bloc ou à l’unité de produit.
Dans l’achat en bloc, nous estimons la valeur des bois et nous proposons un prix global et forfaitaire au propriétaire : le propriétaire est sûr de sa recette et l’aléa positif ou négatif sur l’exploitation de la coupe est porté par FESSY BOIS. Dans l’achat à l’unité de produit, nous faisons le décompte de tous les produits résultant de l’exploitation, et nous en réglons le montant sur la base des prix convenus en fonction du classement des bois ; si l’exploitation produit plus de bois que prévu, où si la qualité moyenne est meilleure que ce qui avait été estimé, le propriétaire bénéficie de l’écart. Si au contraire, la quantité est plus faible ou la qualité inférieure à l’attente, le propriétaire porte la charge de l’écart.